下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

魚膠又稱（）。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

凝固劑又稱（）。