慕斯冷藏保存時(shí)，請(qǐng)使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

制作各種點(diǎn)心，會(huì)由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。

杏仁膏可捏塑放置時(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致其（），吃起來口感不好。

下列選項(xiàng)中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

魚膠又稱（）。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）