在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質的模具更適合制作蛋糕（）

關于戚風蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

在使用攪拌設備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）