單項(xiàng)選擇題紅酒汁成品應(yīng)該酸甜適中，顏色（），不生不糊。
A、微紅
B、深紅
C、淺紅
D、棕紅
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1.單項(xiàng)選擇題甜汁又稱（），是西式面點(diǎn)中常常使用的各種風(fēng)味配汁的總稱。
A、甜水
B、少司
C、木司
D、汁
2.單項(xiàng)選擇題如果使用（）制作蛋糕，使用前必須先過篩。
A、綿白糖
B、粗砂糖
C、糖粉
D、細(xì)砂糖
