單項選擇題下列選項對礦物質(zhì)的生理功能敘述中不正確的是（）。
A、是構成機體組織的正常材料
B、供給熱能
C、維持神經(jīng)肌肉的正常興奮
D、維持體內(nèi)酸堿平衡
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1.單項選擇題肌體內(nèi)缺少尼克酸（煙酸），可導致（）。
A、腳氣病
B、糙皮病
C、惡性貧血
D、佝僂病
2.單項選擇題維生素是維持機體正常代謝所必需的一類低分子（）。
A、碳水化合物
B、無機化合物
C、化合物
D、有機化合物
