單項(xiàng)選擇題塔是（）的譯音。
A、tirat
B、tart
C、trite
D、tirtee
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1.單項(xiàng)選擇題派是一種（）面餅，內(nèi)含水果和餡料。
A、燙面
B、油酥
C、混酥
D、清酥
2.單項(xiàng)選擇題清酥類(lèi)是在用水調(diào)面坯、油面坯互為表里，經(jīng)反復(fù)（）、冷凍形成新面坯的基礎(chǔ)上，經(jīng)加工而成的一類(lèi)層次清晰、松酥的點(diǎn)心。
A、揉捏成形
B、搓制
C、搟疊
D、解凍
