單項(xiàng)選擇題（）英語(yǔ)寫(xiě)為westpastry，主要是指來(lái)源于歐美國(guó)家的點(diǎn)心。
A、西式面點(diǎn)
B、西式糕點(diǎn)
C、西式面糊
D、西式餅干
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1.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)間員工必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》中有關(guān)規(guī)定，把好（）關(guān)。
A、質(zhì)量
B、衛(wèi)生
C、營(yíng)養(yǎng)
D、數(shù)量
2.單項(xiàng)選擇題帶手布用洗滌劑洗凈后，在再將帶手布放入開(kāi)水中煮（）。
A、5分鐘
B、10分鐘
C、30分鐘
D、1小時(shí)
