A.食品的色澤 B.食品內(nèi)部組織狀態(tài) C.食品的感官性狀 D.食品的食用價值
A.微生物 B.酶 C.微生物與酶 D.微生物與氧
A.30%以上B.30%~40%C.40%~50%D.50%~60%