單項(xiàng)選擇題了增加鐵的攝入和生物利用率膳食中的營養(yǎng)素有().
A.多糖
B.維生素VB1
C.維生素VC
D.脂肪
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1.單項(xiàng)選擇題缺乏維生素VB6時(shí)對(duì)下列那種氨基酸的代謝出現(xiàn)紊亂().
A、色氨酸
B、組氨酸
C、賴氨酸
D、蛋氨酸
2.單項(xiàng)選擇題含維生素VB2的食物在烹飪加工時(shí)不利于保存的加工方法是().
A、蒸煮
B、發(fā)酵
C、脫水加工
D冷凍
3.單項(xiàng)選擇題癩皮病是一種典型的尼克酸VPP膳食性缺乏癥,最常見的體征是().
A、白內(nèi)障
B、三D
C、地圖舌
D、低血糖
4.單項(xiàng)選擇題氟以化合物或絡(luò)合物的形式廣泛存在于各種食物中氟中毒的臨床表現(xiàn)為().
A、消化不良
B、皮疹
C、頭痛
D、斑牙
5.單項(xiàng)選擇題缺乏維生素VA時(shí)人體最容易出現(xiàn)臨床疾病是().
A、佝僂癥
B、夜盲癥
C、軟骨
D、貧血癥
最新試題
下列哪種屬食物中毒的范疇()
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)需要不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施?
題型:問答題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()
題型:單項(xiàng)選擇題