單項選擇題兒童時期蛋白質(zhì)攝入不足?？稍斐桑ǎ?。
A.消瘦
B.水腫
C.生長遲緩
D.壞血病
E.缺鐵性貧血
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1.單項選擇題下述哪種食物搭配，有可能更顯著地提高蛋白質(zhì)的利用率（）。
A.玉米和小麥粉
B.豬肉和羊肉
C.小麥粉和大米
D.牛肉和小麥粉
2.單項選擇題我國7～13歲兒童的蛋白質(zhì)攝入量以占總熱能的（）較為適宜。
A.12％～14％
B.15％～20％
C.10％～12％
D.8％～12％
3.單項選擇題中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動所需的熱能量直接來自（）。
A．脂肪
B．葡萄糖
C．蛋白質(zhì)
D．脂肪酸
4.單項選擇題在嬰兒輔食添加的過程中，一般每種食物約需經(jīng)過多長時間才能適應(yīng)（）。
A.3天
B.1周
C.2周
D.1個月
5.單項選擇題從食物的品種上，嬰兒首先添加的輔食通常是（）。
A.谷類及其制品
B.蛋黃
C.魚類
D.細(xì)嫩的蔬菜
最新試題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于DRIs的七個指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題