多項(xiàng)選擇題關(guān)于膳食纖維說(shuō)法正確的是（）。
A.膳食纖維可減少口腔內(nèi)食物咀嚼的時(shí)間
B.膳食纖維可加速腸道內(nèi)容物的排泄
C.膳食纖維可結(jié)合膽酸
D.膳食纖維易引起膽石癥
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1.多項(xiàng)選擇題膳食纖維如攝入過(guò)多，可造成體內(nèi)（）的缺乏。
A.Ca
B.Fe
C.Mg
D.Zn
2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于膳食纖維下列說(shuō)法正確的是（）。
A.柑橘、蘋(píng)果、香蕉、含有較多β－糖原
B.甜菜、豌豆含有較多果膠
C.膳食纖維都是天然的
D.植物性食物含有較多的膳食纖維
3.多項(xiàng)選擇題與膳食纖維有關(guān)的疾病是（）。
A.糖尿病
B.結(jié)腸癌
C.缺血性心臟病
D.高血壓
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于膳食纖維的生理意義正確的是（）。
A.有利于食物的消化作用
B.預(yù)防膽石形成
C.防止能量過(guò)剩的肥胖
D.膳食中的纖維可結(jié)合陽(yáng)離子
5.多項(xiàng)選擇題碳水化合物的生理作用包括（）。
A.構(gòu)成細(xì)胞和組織的成分
B.供給能量
C.解毒作用
D.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
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