多項(xiàng)選擇題關(guān)于多糖的敘述正確的是（）。
A.包括淀粉、糊精、糖元
B.均是直鏈形的
C.均可利用
D.均是由單糖組成的
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1.多項(xiàng)選擇題含膽固醇量多的食物有（）。
A.松花蛋
B.動(dòng)物腦
C.動(dòng)物內(nèi)臟
D.墨魚(yú)
2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于脂類食物來(lái)源說(shuō)法正確的是（）。
A.膳食中脂肪主要來(lái)自植物油、動(dòng)物油和肉類
B.大豆含脂肪量很低
C.松子中含脂肪量很高
D.動(dòng)物脂肪中飽和脂肪酸含量多
3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于乳糜微粒（CM）說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
A.是密度最低的脂蛋白
B.是顆粒最小的脂蛋白
C.來(lái)自小腸粘膜細(xì)胞
D.運(yùn)送被吸收的膳食糖類
4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于VLDL的敘述正確的是（）。
A.由腎臟合成
B.主要運(yùn)送內(nèi)源性脂肪
C.含大量甘油三脂
D.可轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)DL
5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于脂類代謝敘述正確的是（）。
A．人類膳食中脂類主要是類脂
B．脂肪的消化主要在胃
C．食物中的膽固醇在腸道被吸收
D．膳食纖維可減少膽固醇吸收
最新試題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題