單項(xiàng)選擇題大豆含蛋白質(zhì)（）。
A.10％～20.
B.15％～20％
C.20％～30％
D.30％～50％
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題血清運(yùn)鐵蛋白的飽和度是（）貧血的診斷依據(jù)。
A.惡性
B.缺鐵性
C.巨幼紅細(xì)胞性
D.鐮刀性
2.單項(xiàng)選擇題纈氨酸屬于（）。
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.條件性氨基酸
D.非限制性氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題氮平衡的意義是（）。
A.攝入氮與排出氮的差值
B.攝入氮與排除氮相等
C.體內(nèi)氮與其他元素平衡
D.在食物中均應(yīng)包含一定量的氮
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)食物來描述正確的是（）.
A.蔬菜所含的蛋白質(zhì)極多
B.肉類不能提供充分的蛋白質(zhì)
C.植物性食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低
D.大豆不是含蛋白質(zhì)豐富的食物
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)中某種必需氨基酸過量時(shí)（）。
A.將自行排出體外
B.在體內(nèi)貯存?zhèn)溆?br />
C.轉(zhuǎn)化為其他氨基酸利用
D.會(huì)干擾其他氨基酸的利用
最新試題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題