單項(xiàng)選擇題能氧化供能的主要脂類是（）.
A.膽固醇
B.脂肪
C.磷脂
D.糖脂
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1.單項(xiàng)選擇題富含多不飽和脂肪酸的食物有（）.
A.花生
B.奶類
C.谷類
D.肉類
2.單項(xiàng)選擇題合成膽固醇最主要的器官是（）.
A.腎
B.肝
C.紅細(xì)胞
D.腦
3.單項(xiàng)選擇題相比之下食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值最低是（）.
A.谷類
B.奶類
C.豆類
D.肉類
4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒蛋白質(zhì)的最佳來源是（）.
A.谷類
B.奶類
C.豆類
D.肉類
5.單項(xiàng)選擇題一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)占膳食蛋白質(zhì)的（）.
A.5%以下
B.10%-15%
C.15%-20%
D.30%-50%
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運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
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