多項選擇題從事食品經營,經營設施要求中四防設施包括()。
A、非長年使用空調的場所,應配備紗門、紗窗
B、木門下端有金屬防鼠板
C、下水道出口處有金屬隔柵
D、防蟑螂、放老鼠等防蟲設施
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1.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品經營者,經營場所面積50平方米以下的,對經營設施要求中食品陳列的要求()。
A、設施布局合理,設置食品經營專柜或專層
B、不必設置食品經營專柜或專層
C、散裝食品、直接入口食品、生動物性食品必須設專區(qū)或專柜銷售
D、食品銷售時陳列必須符合其自身保質儲存條件,應配備相應的陳列保險設備
2.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品經營者,經營場所面積50平方米以下的,經營設施要求包括()。
A、設置食品經營專柜或專層
B、配備冷藏設施
C、滿足生熟分開存放的要求
D、有照明設施
3.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品經營者,經營場所面積50平方米以下的,經營場所的要求包括()。
A、周圍環(huán)境不得有粉塵、有害氣體
B、距離非水沖式廁所、開放性便池等場所的直線距離20米以上
C、與化肥、農藥貯存、銷售點距離5米以上且不在同一房間內
D、可以沒有窗戶
4.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品經營者,經營場所面積50平方米以下的,經營場所的要求()。
A、經營場所面積50平方米以下
B、地面無滲水、易清洗
C、墻面及天花板采用淺色材料覆涂,無發(fā)霉
D、門、窗嚴密不變形;窗臺應設于地面1米以上
5.多項選擇題經營者銷售散裝食品應設置散裝食品標志牌,保證消費者方便獲取食品()等內容。
A、名稱、配料表
B、生產者和地址
C、生產日期、保質期
D、保存條件、食用方法