單項選擇題以下對食物熱效應的解釋,不正確的敘述是()。
A.過去稱為食物特殊動力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗,伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗,與攝食無關
E.蛋白質的食物熱效應最高
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1.單項選擇題食物熱效應作用最強的是()。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質
D.蛋白質與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合
2.單項選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質的食物熱效應約消耗其本身產(chǎn)生能量的()。
A.4%、6%、30%
B.6%、4%、30%
C.6%、30%、4%
D.4%、30%、6%
E.10%、6%、30%
3.單項選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來源于()。
A.體內碳水化合物
B.肝糖原
C.體內脂肪
D.體內蛋白質
E.肌糖原
4.單項選擇題不屬于輕體力勞動的是()。
A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學實驗操作
E.學生日?;顒?/p>
5.單項選擇題不可能使基礎代謝水平升高的因素是()。
A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過多
D.精神緊張
E.饑餓
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在確定主食和副食時,以下()應作為首要考慮。
題型:單項選擇題
以下()關于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:單項選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型:單項選擇題
在設計食譜時,為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質,應優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
為了避免主副食搭配導致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通??紤]的因素。
題型:單項選擇題
選擇主食時,以下()更有助于血糖管理。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質檢驗的主要內容?()
題型:單項選擇題