判斷題標(biāo)準(zhǔn)作為技術(shù)法規(guī),一經(jīng)發(fā)布就具有法律效力,必須嚴(yán)格執(zhí)行。
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濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
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脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法?()
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測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來測(cè)定。
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測(cè)定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
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肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。
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()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
題型:單項(xiàng)選擇題