單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)法(Traditional Method)⼜稱為香檳法(Methode Champenoise),是釀造起泡酒最復(fù)雜且成本最高的方法。下列哪款起泡酒不是由傳統(tǒng)法釀造的?()

A.卡瓦起泡酒(Cava)
B.阿爾薩斯起泡酒(Cremantd’Alsace)
C.普羅賽柯(Prosecco)
D.弗朗齊亞柯達(dá)(Franciacorta)


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5.單項(xiàng)選擇題加泰隆尼亞(Catalonia)產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)風(fēng)靡全球的卡瓦起泡酒(Cava),這種起泡酒使用的釀造方法是?()

A.罐中發(fā)酵法(tank-fermented)
B.傳統(tǒng)釀造法(TraditionalMethod)
C.轉(zhuǎn)移法(TransferMethod)
D.加氣法(Carbonation)