判斷題老年人蛋白質(zhì)消耗大，吸收少，因此需要大量補(bǔ)充，避免器官衰老。
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是維生素B1的作用（）
A.調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝
B.促進(jìn)生長發(fā)育
C.抗氧化
D.有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充維生素K減少了絕經(jīng)婦女或骨質(zhì)疏松患者的骨丟失及骨折發(fā)生率，同時(shí)補(bǔ)充（），對(duì)減少骨丟失有協(xié)同作用。
A.維生素D
B.維生素C
C.維生素B
D.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題葉酸是參與造血的維生素之一，但葉酸只有在（）的作用下才能轉(zhuǎn)變成具有生理活性的四氫葉酸，在體內(nèi)發(fā)揮作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
4.單項(xiàng)選擇題癩皮病最典型的表現(xiàn)不包括（）
A.皮炎
B.腹瀉
C.便秘
D.癡呆
5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于含鉻豐富的食物是（）
A.啤酒酵母
B.肉類
C.精制谷物
D.魚貝類
最新試題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。
題型：單項(xiàng)選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題