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判斷題
白蘿卜與胡蘿卜忌同吃。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。
參考答案:
正確
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1.判斷題
金針菇以菌柄根粗細(xì)均勻,干凈整齊,菌蓋大,色黃色或淡黃色者為佳。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
碳水化合物主要來源于谷類、薯類和水果類食物。
參考答案:
正確
最新試題
下列哪一種食材屬于高纖維食材?()
題型:單項選擇題
下列哪一種食材不是谷類?()
題型:單項選擇題
下列哪一種食材具有利尿的功效?()
題型:單項選擇題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟?()
題型:單項選擇題
下列哪一種食材屬于動物性食材?()
題型:單項選擇題