生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

頭道麥汁過濾時間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時間。

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

提高啤酒中的總高級醇的措施有（）。

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

二甲基硫簡稱DMS。

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。