使用高壓滅菌鍋應定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

食用菌是一類喜（）真菌。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。