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判斷題

小米——金米產(chǎn)于山東省金鄉(xiāng)縣馬坡一帶。

答案：正確

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搓條的手法是將面坯用雙手空掌心推搓成圓形長(zhǎng)條。

答案：錯(cuò)誤

玉米面可調(diào)制成團(tuán)狀面坯和糊狀面坯兩種。

答案：正確

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