單項(xiàng)選擇題

在肉品加工中添加（）可以給人爽快的刺激，增進(jìn)食欲，通過(guò)調(diào)節(jié)pH值具有一定的防腐，保水嫩化和去腥等作用。

A、咸味劑
B、酸味劑
C、甜味劑
D、鮮味劑

微信掃碼免費(fèi)搜題