多項選擇題企業(yè)應對員工進行崗前培訓和定期培訓，學習食品安全（）、企業(yè)管理制度和其他食品安全知識，并做好記錄，建立檔案。
A、法律
B、規(guī)章
C、標準
D、法規(guī)
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1.多項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)垃圾、污物收集設施為密閉式，并定期清潔，主要是為了防止（）。
A、孳生和集聚蚊蠅
B、散發(fā)異味
C、防鼠
2.多項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)應保持清潔衛(wèi)生，垃圾、污物應（）。
A、隨意堆放
B、定點存放
C、存放要密閉式
D、做到日產(chǎn)日清
3.多項選擇題食品企業(yè)倉管員對所采購進廠的物資應確認（）后，填寫《到貨通知單》。
A、到貨名稱
B、規(guī)格
C、數(shù)量
D、批次
E、生產(chǎn)單位
4.多項選擇題食品企業(yè)對供應商的樣品評價包括（）。
A、感觀評價
B、圖片評價
C、小樣檢測
5.多項選擇題食品企業(yè)應定期對合格供應商至少進行一次評價，評價內(nèi)容主要包括（）。
A、質(zhì)量安全穩(wěn)定性
B、物資交付及時性
C、服務情況
D、相關資質(zhì)證明文件的有效性
最新試題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題