單項(xiàng)選擇題一固體樣品作菌落總數(shù)測定，其中10-1平板菌落數(shù)多不可計(jì)，10-2平板菌落數(shù)為271，10-3平板菌落數(shù)60，則樣品菌落總數(shù)（）個(gè)/g
A、27000
B、27100
C、60000
D、43550
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1.單項(xiàng)選擇題
某飲料作菌落總數(shù)測定時(shí)，10-1平板上菌落多不可計(jì)，10-2平板上菌落數(shù)為295，10-3平板菌落數(shù)為46，該樣品應(yīng)報(bào)告菌落總數(shù)（）個(gè)/mL
A.29500
B.46000
C.37750
D.38000
2.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌在HE（或者SS）瓊脂平板上的菌落特點(diǎn)是（）菌落
A、無色透明
B、中心帶黑點(diǎn)
C、紅色
D、乳白色混濁
3.單項(xiàng)選擇題從某食品中分離出培養(yǎng)物，經(jīng)初步生化試驗(yàn)判斷為志賀氏菌，還應(yīng)進(jìn)一步做（）
A、血清分型
B、生化試驗(yàn)
C、革蘭氏染色
D、A+B
4.單項(xiàng)選擇題檢查細(xì)菌是否有動(dòng)力，常用（）方法
A、接種半固體
B、懸滴法
C、鞭毛染色
D、暗視野顯微鏡
5.單項(xiàng)選擇題稱取工業(yè)CACl2樣品0.2441g，加蒸餾水溶解后，用0.1028mol/LA、gNO3溶液滴定，用去21.30ml，則樣品中CACl2含量為（）（MCACl2=110.99）
A、99.56
B、99.46
C、49.73
D、49.78
最新試題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項(xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項(xiàng)選擇題