單項選擇題體現(xiàn)營養(yǎng)結(jié)局的指標（）。

A、生長發(fā)育和營養(yǎng)指標 
B、健康指標和營養(yǎng)指標 
C、營養(yǎng)指標和營養(yǎng)結(jié)局 
D、健康水平和生長發(fā)育狀況


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1.單項選擇題根據(jù)嬰兒消化道的發(fā)育選擇食物，正確的過程為（）。

A、泥糊狀、液體、固體 
B、液體、固體、泥糊狀 
C、泥糊狀、固體、液體 
D、液體、泥糊狀、固體

2.單項選擇題固體食物與液體食物的密度相比（ ）。

A、固體食物密度大，液體密度低 
B、固體食物密度低、液體密度大 
C、二者相近 
D、二者差異很大

3.單項選擇題（）是對嬰兒進行營養(yǎng)狀況評價的目的。

A、避免偏食和挑食 
B、提倡膳食多樣化 
C、讓嬰兒保持良好的體形 
D、了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機體代謝的消耗是否平衡

4.單項選擇題下列哪一項是不合理的營養(yǎng)要求（）。

A、避免偏食和挑食 
B、提倡膳食多樣化 
C、定期加強某些營養(yǎng)素的供應 
D、只吃高蛋白的食物

5.單項選擇題（）是對鋅的作用不正確的描述。

A、是體內(nèi)多種酶的組成部分，又是多種酶的激活劑 
B、具有促進細胞分裂、生長的作用 
C、是熱量的“加油站” 
D、對人體味覺功能起重要作用