多項(xiàng)選擇題構(gòu)圖是對(duì)食品造型藝術(shù)進(jìn)行預(yù)先設(shè)計(jì)，以便將（）體現(xiàn)在食品的造型上。
A.形式美
B.色彩美
C.和諧美
D.原料美
E.創(chuàng)造美
F.內(nèi)容美
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1.多項(xiàng)選擇題魚類保鮮的方法主要有（）。
A.常溫法
B.低溫法
C.食鹽法
D.脫水法
E.加熱法
F.糖漬法
2.多項(xiàng)選擇題常使用的軟質(zhì)面包有（）等。
A.牛角包
B.奶頭包
C.早餐甜面包、丹麥巧克力包
D.編花面包
E.丹麥巧克力包
F.土司面包
