A、確定飯店整體環(huán)境和市場定位
B、確定各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置
C、確定客戶部總體的管理模式
D、確定各區(qū)域、各崗位的地理環(huán)境
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A、根據(jù)各區(qū)域環(huán)境的設(shè)施、設(shè)備條件
B、根據(jù)客房部總體的管理模式
C、根據(jù)每天所需班次
D、根據(jù)客房部對用工制度的執(zhí)行
A、處理好管理人員和服務(wù)人員的比例關(guān)系
B、處理好服務(wù)人員與衛(wèi)生班清掃員的比例關(guān)系
C、處理好各班次人員之間勞動強度的比例關(guān)系
D、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系
A、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系
B、處理好樓層服務(wù)人員同后臺工作人員、公共區(qū)域、布草房及洗衣房服務(wù)員的比例關(guān)系
C、處理好服務(wù)人員與衛(wèi)生班清掃人員的比例關(guān)系
D、處理好各班次人員之間勞動強度的比例關(guān)系
A、重點檢查
B、抽查
C、常規(guī)檢查
D、全面檢查
A、全棉
B、滌棉
C、化纖
D、混紡
最新試題
飯店對辦公長包房的布置，主要是根據(jù)長包房的（）及客人的需求進行。
飯店訪客時間為（）時，超出來訪時間需留宿者，必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者，服務(wù)員要及時報告大堂副理。
大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉，以隔絕（），使地面更易清潔、防止磨損，從而延長大理石地面的使用壽命。
服務(wù)醉酒賓客時，服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的（）及處理過程記錄在交接班本上，做好交接工作。
在公寓長包房住宿的賓客中，如果有嬰兒的話，飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套（）。
為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量，部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在（）以上的服務(wù)員進行房間清掃。
布置辦公長包房的要求，主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品，提供更多的（），在房間里配有傳真機、電腦等辦公設(shè)備。
照料生病賓客時，服務(wù)員要注意（）。
花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)（）后才適宜進行打蠟處理。
（）不是VIP接待通知書需要送至的部門。