填空題
名詞解釋
就是用無(wú)菌操作的方法將所需要的食用菌從混雜的微生物群體中單獨(dú)分離出來(lái)的過(guò)程。
高等真菌中能形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)子實(shí)體或菌核類(lèi)組織并能供食用的菌類(lèi)總稱(chēng),俗稱(chēng)菇、蕈、耳。
單項(xiàng)選擇題
A.15℃以下 B.15℃~22℃ C.22℃~25℃ D.25℃以上
A.溫度過(guò)高 B.菌袋過(guò)緊 C.光照不夠 D.水分過(guò)多