我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應(yīng)保持（），時間約為30min。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）