單項(xiàng)選擇題
A.主動(dòng)上前向客人介紹椒鹽瓶及如何使用B.上前為客人介紹C.主動(dòng)上前只收臟盤子D.上前把椒鹽瓶收掉
A.把掉在地板的餐具撿起來B.告訴客人沒關(guān)系C.換上干凈的餐具給客人D.因手中有事就沒服務(wù)客人
A.紅葡萄酒B.白葡萄酒C.香檳D.白蘭地
A.直接用手拿B.使用刀叉C.使用筷子D.使用公筷
A.中國、俄羅斯、印度、巴西、肯尼亞B.中國、俄羅斯、印度、巴西、南非C.中國、俄羅斯、巴西、泰國、英國D.中國、英國、俄羅斯、巴西、南非
A.開水B.咖啡、茶C.餐巾紙D.溫水、姜茶、熱毛巾
A.主動(dòng)詢問客人需要什么規(guī)格的充電器B.直接給客人充電器C.提醒客人趕緊回家充電D.提醒客人直接關(guān)機(jī)
A.接完電話按標(biāo)準(zhǔn)掛電話B.感謝客人的來電C.沒等客人說完就掛客人電話D.應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否需要換時(shí)間用餐預(yù)訂
A.讓客人直接回房間換鞋子B.不用做提醒直接讓客人用餐C.提醒客人餐廳地板是大理石小心地滑、建議下次更換D.不讓客人用餐
A.幫客人看著桌子物品B.做自己手中的活C.愛理不理客人D.提醒客人保管好物品、提醒客人起身拿菜時(shí)帶好物品
A.需要在來一條魚嗎B.需要配餐具嗎C.提醒客人趕緊吃D.提醒客人搭配檸檬