貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。