首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
受潮小麥磨制的面粉加工面包,易出現(xiàn)面包心黏濕、缺乏彈性,這是由于面粉中()含量較高。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.糊精
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)不屬于糧油籽粒的大量營(yíng)養(yǎng)成分()
A.碳水化合物
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
多項(xiàng)選擇題
影響谷物及其制品酸敗的因素有()
A.原料質(zhì)量
B.儲(chǔ)藏條件
C.加工條件
D.顆粒大小
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題