一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。

食品工廠的生產區(qū)要和生活區(qū)分開，要適當綠化，道路平坦。

總平面設計要以生產工藝出發(fā)，研究構建筑物、道路、管線等方面的相互關系，再在圖紙上展現(xiàn)出來。

食品工廠廢水中有機物質和懸浮物質含量高、易腐敗。

生產車間人流入口處應設置紫外消毒燈。

當設計計劃任務書被批準之后，該項目成立。

通常物料計算以年產量作為計算基準。

食品廠的污水處理站應設在上風向，并與生產區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。

產品方案應按任務書的產量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。

供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產要求。