淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

精于制湯是魯菜特點之一。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）