光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）