SSOP是GMP的（）

下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

食用油常見的加工方法（）

以下哪個選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）

以下溫度計(jì)在餐飲加工過程中用的上的有（）

分餐制的形式有哪些（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）