最新試題
蒸制面點時,應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地擺入墊有()的蒸屜內(nèi)。
烤好的清蛋糕可以再次成型為()。
常用于制餡的鮮果有()。
根據(jù)油所具有的特點,溫油炸一般可達()℃左右。
關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵,以下說法正確的是()。