最新試題
以下點心制品使用高筋面粉制作的是()。
以下哪種餡心是廣式點心中常見的熟葷餡?()
擘酥在廣式面點工藝中常是以()為皮,蛋水面為心經(jīng)開酥工藝制成的層酥。
蒸制面點時,應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地擺入墊有()的蒸屜內(nèi)。
香麻煎軟餅要()。