A.面粉 B.粳米粉 C.黃米粉 D.秈米粉
A.昆蟲 B.微生物 C.寄生蟲及蟲卵 D.以上均是
A.鹽 B.油 C.堿 D.水
最新試題
夏天調(diào)制冷水面坯時，可加少量的（）。
叉燒酥制品成熟后，會呈現(xiàn)出明顯的（）。
在制作臘味蘿卜糕時，一般將白蘿卜切成（）備用。
廣式點心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。
未經(jīng)提煉的（）可制作面點的特殊餡心，如水晶餡。
