最新試題
蒸制雙皮奶應(yīng)注意（）。
擘酥在廣式面點(diǎn)工藝中常是以（）為皮，蛋水面為心經(jīng)開(kāi)酥工藝制成的層酥。
膨松面坯膨松具備的條件，以下說(shuō)法正確的是（）。
佛手酥的要點(diǎn)是（）。
叉燒酥制品成熟后，會(huì)呈現(xiàn)出明顯的（）。
