單項(xiàng)選擇題幼火雞一般重約（），水分充足，肉質(zhì)鮮嫩。
A.1.5～2千克
B.2.5～5千克
C.6～10千克
D.10千克以
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1.單項(xiàng)選擇題老火雞肉質(zhì)較老，適宜制作（）
A.烤制菜肴
B.瓤餡菜肴
C.鐵扒菜肴
D.火雞卷
2.單項(xiàng)選擇題火雞通常是在（）宰殺，是許多西方國家“圣誕節(jié)”不可缺少的佳肴。
A.春季
B.秋季
C.夏季
D.冬季
