最新試題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
雞腿肉的優(yōu)點是（）。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
