網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線模考
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
食品行業(yè)技能鑒定考試
題庫首頁
在線???/a>
每日一練
章節(jié)練習(xí)
判斷題
烤制甘露酥的爐溫以底火200℃、面火220℃為宜。()
參考答案:
錯誤
點擊查看答案解析
您可能感興趣的試卷
中式面點師(中級)模擬題2019年(6)
中式面點師中級-專業(yè)知識裝飾工藝
中式面點師中級-專業(yè)知識成熟工藝
中式面點師中級-專業(yè)知識成形工藝
中式面點師中級-基礎(chǔ)理論廚房安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識
中式面點師中級-專業(yè)知識面點原料知識
中式面點師中級-六
你可能感興趣的試題
1.判斷題
使用陶瓷容器盛裝食物,也可能會造成食品污染。
參考答案:
正確
2.判斷題
液化氣灶點火時應(yīng)先開氣后點火,有問題要及時關(guān)閉閥門。
參考答案:
錯誤
最新試題
烤甘露酥入爐時用()火。
題型:單項選擇題
熟制生粉團生坯,使用的鍋具對成品沒有影響。
題型:判斷題
無論什么季節(jié),生粉團生坯熟制的時間都相同。
題型:判斷題
熟餡心要用()來增加黏度。
題型:單項選擇題
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
題型:判斷題