最新試題
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括()。
制作蔬果面坯,若面團顏色不均勻,可能是()
南瓜類面團調制工藝中,蒸制南瓜時間不宜過長,(),難以操作。
在擘酥皮的加工過程中必須根據不同的材質,學好()的使用量和使用方法。
生甜餡制作的原則是()