單項(xiàng)選擇題下列電器設(shè)備，在使用中必須有人看守的是（）
A.攪拌機(jī)
B.輥壓機(jī)
C.烤箱
D.發(fā)酵箱
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1.單項(xiàng)選擇題冷菜食用的最佳溫度以（）宜。
A.0～5℃
B.5～8℃
C.10～12℃
D.20～25℃
2.單項(xiàng)選擇題膳食中氯化鈉的攝入量過多，有引起（）的危險(xiǎn)。
A.糖尿病
B.妄想癥
C.甲狀腺腫大
D.高血壓
