最新試題
整鴨處理是會用到的工具包括（）。
因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
