最新試題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。
