取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。